31 marzo 2020 Il Crefis, centro di ricerche economiche sulle filiere sostenibili dell’Università Cattolica del S. Cuore, sta conducendo una ricerca sulle scelte dei consumatori Italiani relativa al consumo di formaggi grana, all’interno del progetto Fip. Per...
16 marzo 2020 “Una conversione culturale, come primo passo. Poi, a seguire, una conversione colturale e zootecnica”. Secondo Matteo Cauzzi, allevatore titolare della Società agricola Motella Bassa di Cauzzi Bruno Silvano Fabio e Matteo, sono questi i passaggi...
5 marzo 2020 Un sistema di tracciabilità integrata per la filiera del Grana Padano Bio, finalizzato a garantire il processo e migliorare la trasparenza della filiera stessa: l’innovativo sistema tecnologico, rappresentato dal prototipo FIP4MILK si inserisce...
12 febbraio 2020 “Biogeni – primo passo per un allevamento conforme al metodo bio”: questo il titolo e il tema della giornata dimostrativa in programma lunedì 2 marzo, dalle 10.30, nell’azienda agricola Ca’ de Alemanni, a Malagnino (Cremona). Durante la giornata, che...
29 gennaio 2020 “Una missione ambiziosa, ma necessaria”. Con queste parole Maria Grazia Mammuccini, presidente Federbio, definisce il Green Deal europeo presentato dalla Commissione Ue a dicembre e che punta a trasformare l’Europa nel primo continente a emissioni zero...
22 gennaio 2020 Aziende agricole e zootecniche vocate all’innovazione e all’adozione di nuove tecnologie, sensibili alle problematiche del benessere animale e crescentemente orientate ad una prospettiva biologica, con notevoli margini di miglioramento in tema di...
